維生素B2的用武之地在哪裡呢?
藥店櫃架的最下麵一欄,總是擺著一個個不起眼的小瓶藥,常常處於無人問津的狀態。當人們缺乏維生素時,往往會去買維生素軟糖;當人們口腔潰瘍時,多傾向於買潰瘍噴霧……好像每種病症都有自己對應的藥物,那麼這個裝著維生素B2的小瓶藥的用武之地在哪裡呢?
維生素B2又稱核黃素,是人體內一些重要的氧化還原酶的輔基,參與糖、蛋白質、脂肪的代謝,維持正常的視覺功能和促進生長,是人類發育必需的營養因數。
有研究表明,超過80%的居民維生素B1和維生素B2攝入不足,維生素A與維生素D缺乏問題也非常普遍。暴飲暴食、大魚大肉、精米精面過多……現代人這些不健康飲食習慣,導致了維生素的缺乏,要想補充流失掉的維生素,與其吃藥不如“食補”。
多吃維生素B2,降低高血壓的發生?
維生素B2,又稱核黃素,是維生素B族“家族”中的一員。它參與人體生物氧化以及能量代謝,與蛋白質、脂肪以及碳水化合物等物質的代謝息息相關,具有促進毛髮、皮膚和細胞的發育和生長的作用。
關於多吃維生素B2是否能降低高血壓?南方醫科大學曾做過一項實驗,研究人員分別對1萬多名受試者進行了為期7.8年的隨訪,根據受試者的日常飲食習慣,隨機抽選一周內的三天,計算出他們攝入的維生素B2總量,而後根據隨訪期間高血壓的新發情況,結合受試者的年齡、性別等其他因素進行了薈萃分析。
結果發現,攝入較多維生素B2的受試者與最低的一組相比較,新發高血壓的風險下降26%。另日常生活中,鈉鹽攝入量較少的受試者,補充維生素B2的獲益相對較大。
你所不瞭解的維生素B家族維生素是維持人體健康的重要成分。維生素家族非常龐大。
維生素B1(硫胺素):是糖代謝中輔羧酶的重要組成成分。維生素B1攝入不足時,經常出現食欲不振或減退,腸胃疾病反復復發,頭髮乾枯毛躁,記憶力減退,夜裡偶發性抽筋等症狀。
經常患有腳氣,要去醫院檢查是否是維生素B1(硫胺素)缺乏。有抽煙、喝酒、嗜甜等不良習慣,日常需要多補充維生素B1(硫胺素),可食用豆類、乾果、芹菜葉,萵苣等。
維生素B2(核黃素):參與體內生物氧化與能量生成,它是人體必需的13種維生素之一。
維生素B2攝入不足時,經常出現身體虛弱無力,白天經常感到疲倦,眼部發癢有灼燒感,唇部發炎,有脂溢性皮炎導致嚴重脫髮。
維生素B2(核黃素)影響鐵的吸收,甚至造成繼發性缺鐵性貧血。妊娠中和哺乳期婦女需多補充維生素B2(核黃素)。
維生素B3(煙酸):它是人體必需的13種維生素之一,參與體內代謝。維生素B3(煙酸)的衍生物中有一個深受廣大女性群體化合物-----煙醯胺。
煙酸還可以拌入飼料中,迅速增加幼崽豬(雞)的重量,提高成年牲畜家禽的產蛋率。
維生素B9(葉酸):參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成。進一步合成DNA、RNA,分子式是C19H19N7O6。維生素B9(葉酸)多存在於綠葉蔬菜中,一般不會缺乏。
維生素B2有哪些作用?
維生素B2,也叫核黃素,是人體必需的水溶性維生素之一。它在生物氧化還原反應、細胞功能和生長發育發麵都發揮了很重要的作用。
抗高血壓
核黃素的幾種衍生物均有抗高血壓作用,能夠治療高血壓及其併發症,且副作用更少。這可能是因為核黃素衍生物能夠維持鈉離子和鉀離子的平衡。
另外,高血壓患者常常併發血栓性疾病、動脈粥樣硬化和腦卒中等。核黃素已經被證明能夠顯著抑制血小板聚集,降低血脂,抑制動脈粥樣硬化斑塊的形成,從而預防血栓的形成,減小腦梗和心梗的患病率。
改善心血管功能
一方面,核黃素能防止冠脈內微血栓形成,減輕冠脈痙攣,改善心肌供血,從而起到保護缺血心肌的作用,有助於心功能的改善和恢復。另一方面,核黃素還能改善心臟的收縮和舒張功能。
研究發現,很多患有心臟病的嬰兒和兒童普遍缺乏維生素B2,不論是先天性還是後天性心臟病都是如此,補充這類藥物能夠改善患兒的心臟功能。
增強機體抵抗力
近年一些研究發現,核黃素等維生素能夠提高機體的抗病能力,尤其是對HIV病毒的抵抗力。我們都知道,一旦感染了HIV,就會患愛滋病,這種免疫系統疾病無法治癒,會越來越嚴重地損傷人的免疫力,最終死於各種感染。
HIV感染後,核黃素等維生素會明顯缺乏,從而加速體內T細胞數量的下降,而維持正常的維生素水準則延緩免疫功能紊亂的發展。在AIDS治療中, 核黃素可以作為一種重要的輔助因數。